Delicatessen
Portulaca

「デリカテッセン ポーチュラカ」は、2024年7月8日、蒲生四丁目駅にお惣菜とお弁当のテイクアウト店としてオープンいたしました。身近なお惣菜からお酒のお供にぴったりなものまで食卓を彩るメニューを取り揃えております。デリカテッセン・ポーチュラカで大切な時間をお楽しみください。

Concept

店名の「ポーチュラカ」は花の名前で
花言葉は「いつも元気」。
ポーチュラカのような色とりどりのメニューで
栄養バランスの摂れた食事を提供いたします。

Menu

News

クリスマスオードブルご予約承ります

こんにちはポーチュラカです。お待たせいたしました。オードブルのイメージ写真ができました。

　　　　◉オードブルメニュー◉

▪️さつまいものハニークリームチーズ🍠
　ホクホクさつまいもとクリームチーズをハチミツで混ぜ込んだ、ポーチュラカ定番デリ人気No. 1のお口直しにもデザートにもなる一品

▪️キャロットラペ🥕
　りんご酢を使用し酸味が軽やかなポーチュラカ定番デリ人気No.2の人参サラダ

▪️ブロッコリーのムース🥦
　ブロッコリーをピューレ状にして生クリームとゼラチンで固めたムース。生ハムの塩味と合います。スプーンですくってお召し上がりください。バゲットにのせて食べても👌

▪️ 鱈のブランダードのクロスティーニ
　ブランダードは鱈をペースト状にしてじゃがいもと煮込んだ南フランスの料理。クロスティーニは「小さなトースト」の意味で、今回はMy Bakeryさんのグルテンフリーバゲット🥖をスライスしてブランダードをのせました。

▪️ほうれん草とサーモンのテリーヌ
　色鮮やかなほうれん草の緑とサーモンのピンクでクリスマスらしく仕上げました。
※本当はマーブルにしたかったのですがうまくいかなかったので、当日は二層タイプになるかもしれません💦

▪️タラモサラダ
　ギリシャやトルコ発祥のタラコとじゃがいもをペーストした前菜。それにスライスした胡瓜で巻いてミニトマトと黒オリーブをトッピングしました。

▪️シュリンプとアボカドのセイボリータルト
　セイボリータルトはお食事系の甘くないタルトで、今回米粉で焼き上げる予定です。クリームチーズと海老とアボカドをのせています。

▪️ローストポークorローストビーフ
　低温調理で仕上げた国産ポーク、ビーフです。ローストポークはハニー粒マスタード、ローストビーフはオリジナルグレイビーソースでお召し上がりください。

どれもバゲットに合うものとなっておりますので、今回My Bakeryさんにお願いをして、食べきりミニバゲットを用意していただけることとなりました🥖1本（約240g）税込800円（要予約）こちらも12/17締切とさせていただきます。

◉金額◉
🔸ローストポーク　　
【A-1】  1人前 2000yen         
【A-2】2人前 3800yen       
【A-3】3人前 5800yen       
【A-4】4人前 7600yen         
🔸ローストビーフ
【B-1】  1人前2500yen
【B-2】2人前4200yen
【B-3】3人前6200yen
【B-4】4人前8000yen   
全て税込
※4名さま以上はご相談ください

▪️お申し込み締切日:12/17（水）
　　※12/17までに現金前払いでお願いいたします🙇
▪️お渡し日:12/24（水）〜12/27（土）の4日間
▪️お渡し時間:16〜19時

===ご予約方法===
◉店頭
◉メール（deli.portulaca@gmail.com）
◉DM（Instagramのメッセージ）
◉お電話（06-6167-6770）
　※お電話の場合、接客中は出られないことがございますので、折り返しご連絡させていただきます。予めご了承ください。

・お名前　
・ご連絡先　
・オードブルの人数※番号でお知らせください
・ご希望日時　
をお知らせください。

＊メールとDMは予約をお受けしましたらご連絡を差し上げます。もし返信がない場合は届いていない可能性がございますので、お手数ですがお電話をいただけますと幸いです。

ご予約お待ちしております♪

#デリカテッセンポーチュラカ#デリカテッセン#弁当屋#惣菜屋#テイクアウト#蒲生四丁目#揚げない揚げ物#低温調理#ローストポーク#ローストビーフ#オードブル

Information

Schedule